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Terroir Marche: vini biologici e biodinamici nelle Marche

Ascoli Piceno    20 - 21 maggio 2017

Si rinnova l'appuntamento annuale con Terroir Marche, la rassegna enogastronomica dedicata ai vini biologici e biodinamici marchigiani.

L'edizione del 2016 sarà caratterizzata da un'importante mostra sul grande fotografo e fotoreporter Mario Dondero, scomparso lo scorso dicembre in provincia di Fermo. I suoi scatti faranno da cornice all'evento.

Cosa significa Terroir

Di origine francese, il termine Terroir non trova un corrispondente in italiano; letteralmente significa "terreno", "suolo"; in ambito enologico indica il legame complesso tra: geologia, clima, suolo e vite.

Le terre marchigiane sono prevaltemente collinose e scoscese, offrendo una composizione geologica e chimica particolarmente variegata. Il terreno drenante e ricco di ossigeno, permette alle radici della vite di scendere in profondità per nutrirsi e ottenere così un sapore complesso ed unico.

Vini biologici e biodinamici nelle Marche - Terroir Marche

Il Consorzio Terroir Marche

Il Terroir Marche è organizzato dall'omonimo consorzio, fondato nel 2013 da alcuni produttori di vini marchigiani. Scopo del consorzio è la promozione dei vini biologici e biodinamici nelle Marche. L'importante realtà produttiva viticola della regione Marche, coinvolge il 19% della superficie. Nel Consorzio Terroir Marche, sono coinvolti:

  • 13 cantine associate
  • 118 ettari di vigneto
  • 419.000 bottiglie bio
  • 28 soci-lavoratori
  • 21 dipendenti-lavoratori

Terroir e cultura

Il vino è uno straordinario incontro tra cultura e tradizione. Al fine di promuovere i vini marchigiani nel mondo, ogni anno Terroir Marche ospiterà vini provenienti da altri territori per confrontarsi sulle qualità e sulle tecniche di lavorazione e coltivazione. I vignaioli marchigiani sono infatti portavoci di antiche tradizioni e di innovative tecniche che consentono di valorizzare la vigna e di trarre da essa un'eccellente uva.

L'evento Terroir Marche

Il Terroir Marche si terrà nella città di Ascoli Piceno. I laboratori con le grandi firme del giornalismo enogastronomico e con i banchi d'ssaggio, saranno allestiti nel Palazzo dei Capitani, in piazza del Popolo. Per il programma completo, si faccia riferimento al sito ufficiale di Terroir Marche

Per maggiori informazioni visita il sito: http://www.terroirmarche.com/

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