Eventi nelle Marche    Serra De' Conti

Evento nelle Marche in provincia di Ancona: la Festa della Cicerchia di Serra De' Conti

La Festa della Cicerchia è uno degli appuntamenti tradizionali più gustosi e legati al territorio tra tutti gli eventi nelle Marche: un'occasione per celebrare e per festeggiare un legume povero che fa parte della cucina del territorio da secoli. Ecco, quindi, la necessità di una festa divertente e gioiosa, durante la quale conoscere e riscoprire sapori unici e irripetibili, scavando nella memoria e guardando al futuro. La Festa della Cicerchia permette di promuovere prodotti di qualità e di valorizzare i profumi e i colori della stagione autunnale, ma al tempo stesso vuole proteggere e sostenere il diritto alla sovranità alimentare e promuovere ogni realtà produttiva: anche quelle più piccole.

Eventi nelle Marche: la Festa della Cicerchia

La Festa della Cicerchia, insomma, è tra gli eventi nelle Marche da segnalare con il circolino rosso sul calendario: nel 2015 si svolgerà il 27, il 28 e il 29 novembre. La location è, naturalmente, Serra de' Conti, nel centro storico circondato dalle mura medievali. Questo piccolo gioiello nel bel mezzo delle terre del Verdicchio è riuscito a mantenere, nel corso dei secoli, l'impianto urbano risalente al Medio Evo praticamente intatto, e viene annoverato tra le terre murate che, in tutta la provincia di Ancona, si sono conservate nel migliore dei modi. E così, fra le piazzette e i vicoli, va in scena un evento che vuole mettere in risalto l'importanza e il valore della cicerchia, uno dei legumi della cucina povera che da sempre caratterizza le campagne delle Marche.

Raccolto nel pieno della stagione estiva (dopo essere stato piantato all'inizio di aprile), è in grado di resistere senza problemi alla siccità e non necessita di cure particolari. L'evento in programma alla fine di novembre, insomma, è un modo per conoscere e riconoscere, scoprire e riscoprire, un alimento unico nella sua importanza, che oltre a essere gustoso fornisce anche un eccellente apporto proteico e tanti amidi.

L'evento gastronomico nelle Marche che unisce prodotti tipici e antichi sapori

Anche i gastronomi e gli chef guardano con particolare attenzione alla cicerchia, intenzionati a provarne i sapori e a testarla in tante pietanze differenti. Vale la pena, dunque, di non mancare a Serra de' Conti, località ricca di grotte, di cantine, di osterie e di locande in cui, accanto alla cicerchia, si possono assaporare anche le pappardelle all'anatra e il coniglio in porchetta: insomma, i piatti che da sempre contraddistinguono e impreziosiscono la tradizione della cucina delle Marche, insieme con i vincisgrassi al bustringo. Senza dimenticare, ovviamente, il vin novello, tipico della stagione, e tutte le altre etichette di prestigio ricavate dai vigneti locali. E non è finita qui, perché la Festa della Cicerchia propone anche mostre di artigianato artistico, esposizioni di lavori in ferro battuto e appuntamenti con la pittura. Un plauso, quindi, all'Associazione Festa della Cicerchia, che raggruppa le associazioni sportive, ricreative e culturali del posto, gestendo tutte le attività in programma ogni anno.